La ricetta è variata di poco negli anni ed advertisement oggi prevede il guanciale ( introdotto negli anni sessanta ) al posto della pancetta, rosso d’uovo, formaggio; by using by means of con il passare della moda è scomparsa la panna a tutto favore del gusto della preparazioneLeggi tutta la ricetta 123. Zuppa del canavese: la ricetta del piat